HOVEDRET
Fremgangsmåde
​
Læg dejen i en tærteform.
Snit porre fint, skyl i koldt vand og blancher 1 min. i letsaltet vand.
Pisk æg og fløde sammen, krydr med salt og peber og bland med ost.
Kom porre, skinkestrimler og spinat i tærteformen.
Hæld æggemassen over, drys med grofthakkede mandler og bag tærten ved 200°C nederst i ovnen i ca. 30 min.
Servér tærten lun evt. med salat.
Tilbehør: Salat
Ingredienser
0,25 rulle færdig tærtedej
0,5 porre
1 æg str. L
0,5 dl fløde 9%
Salt
Peber
35 g revet mozzarella
50 g skinke i strimler
25 g babyspinat
10 mandler
Blomkålspizza med skine og tomat
Indisk kylling i karry
Ingredienser
125 g kyllingefilet
Olie til stegning
1 tsk karry
0,5 grøn chili
1 skive frisk ingefær
1 dl kokosmælk
0,5 dl hønsebouillon
100 g blomkål
50 g grønne bønner
Salt
Peber
6 Mandler
Fremgangsmåde
​
​
Kog risene som anvist.
Skær kylling i strimler. Svits karry i lidt olie i en gryde, til karryen begynder at dufte. Svits kyllingen et kort øjeblik.
Fjern kernerne i chilien, og skær den i tynde strimler. Kom chili, ingefær, kokosmælk og hønsebouillion i retten. Kog op. Kom blomkål i små buketter samt bønner ved.
Lad det simre 5 min. og smag til med salt og peber.
Drys med grofthakkede mandler og servér med naanbrød eller ris.
Tilbehør: Ris eller naanbrød